Vermentino ist eine vielgestaltige Rebe, deren Verbreitung von Ligurien bis Sardinien reicht. Er erfreut sich die letzten Jahre einer zunehmenden Beliebtheit. Die Rebstöcke von Casabianca stehen in der Gemeinde Orbetello südlich von Grosseto direkt am Meer. Ein rassiger Vermentino mit mineralischen Noten sowie Anklängen von Apfel und Pfirsich, der für etwa sechs Monate ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wird.